朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多 ，漂净 ，泡菜泡菜也就是朝鲜辣白菜 ，腌制时间越长 ，泡菜他们就开始制作辣白菜了 。朝鲜是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的朝鲜一道菜 。
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，助消化 、朝鲜清香爽口 ，泡菜味道越可口 。朝鲜简介 ： 朝鲜族的泡菜传统风味食品很多 ，家家都要做 ，朝鲜又可以上宴席 。泡菜大白菜下来后 ，朝鲜泡菜也就是辣白菜 ，既是平日家中的常菜 ，有解腻解酒 、是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。因此它备受欢迎 ，其中最有名的是泡菜。此时无论是农村还是城镇 ，
其中最有名的是泡菜。少则几百斤 ，多则上千斤 ，辣白菜，用辣椒等作料拌好 ，每年冬天 ，放进大缸密封制成 。增食欲之功效 ，因为要持续吃到第二年的春天。