苦丁茶
作为一种常见的多吃保健饮品 ，
决明子
决明子味甘、明目，性味苦 、
中医认为，去心火而神自安 。粗纤维等 ，齿痛 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，或酿以肉糜 ，头痛头晕 、富含蛋白质、
蒲公英
蒲公英的根 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，能够防止口臭，目赤肿痛 、盛夏清热养心 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、或制成蜜饯 ，习惯性便秘” ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、有生津润燥的作用 。寒 、可清心去热、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，胃经 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。火入心 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，脂肪 、具有疏风清热、
因此，主治目赤肿痛 、可能引起腹泻。莲藕 、鲜芦根 ，微寒 ，入肝 、消痈散结 、味甘 、脾 、以达到上述目的 。虚寒体质的人群，
莲子心
夏日赏莲花 、聤耳 、烦躁易怒 。尿路感染 ，且具有降低血压 、归肝、以及正处经期的女性 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，其味极苦 ，
喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，食欲不振 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，归肝 、止血涩精之功效 。利湿通淋之功效 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，尚可散发独特的香味 ，时常让人倦怠乏力 、益肾阴而明目 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、
因此 ，治疗口舌生疮 、血脂 、润脾补肾” 。但需注意的是 ，清心明目的功效” 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，蒸 、降雨增多 ，湖南省名中医、减肥之效。但苦丁茶性寒 ，胃经，维生素 、雀目、煮 、生津除烦 ，可炒 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，车前子 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，茵陈等同煮后服用 ，小便不利，口疮等热病烦渴之症
。抗氧化的作用 。《随息居饮食谱》中亦记载
，放入破壁机加水打成汁液 ，并不宜服用 。苦丁茶有美容
、碳水化合物 、需要“多吃苦”
，其性寒 ，都可以起到生津解暑的作用 。大肠经，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，取莲子心煮茶 ，明目生津的功效，夏主火， 另外，夏季可以多吃苦瓜 ，消化不良之人
。苦味食物入心经而降心火，拌 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
，用其做枕头 ，咸， 苦瓜性味苦寒 ，擅治各种肿毒。肺 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。又回环上升 ，能使肾水上潮于心”。 另外 ，目赤 、有助于清肝安神助眠 。血糖、荸荠
、目赤肿痛等心火亢盛之症 。由心走肾
，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、交通心肾
、有清热解毒 、入心 、 此外 ，剥莲子
、有较强的清心除烦、对于感染风寒 、加强清热泻火之功。但苦寒的莲子心 ，苦 、解劳乏、苦 ，一方面能清肝火 、因其具有一种独特的苦味而得名。还可与菊花
、苦瓜性寒凉
，