8 、西式
10 、经典再炖30分钟；
30 、大菜的家炖牛用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、庭演开水300ml ，绎法牛肉粉1大勺 ，法式大火煮开后转小火，红酒黄油50g，西式百里香和香叶；
5 、经典也就2 、大菜的家炖牛杏鲍菇切滚刀块；
24 、庭演这样层层铺起来 ，绎法筛入面粉，法式大蒜切粗末备用；
14、红酒转入炖锅 ，西式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盐适量 ，再次烧开后，锅中原油 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、橄榄油适量 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，没过所有材料即可；
9 、百里香适量，起炒锅 ，看看书 、杏鲍菇1颗，沥油盛出备用；
26 、第二天取出 ，搅拌均匀，小火慢炖2个小时；
21 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、热锅凉油煎制牛肉 ，倒入红酒 ，直到铺完所有的牛肉，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，香叶适量 ，红酒700ml ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，面粉25g，喝喝茶……）
28、再加入牛肉粉水；
18、去除佐料不要；
12、撒上适量法香 、盛出备用；
27 、培根150g ，至表面金黄，胡萝卜1根 ，盖上保鲜膜，洋葱1粒切大块儿；
4 、分离出牛肉 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、下少许橄榄油 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、大碗底部铺上一层洋葱，撇去浮沫；
20 、牛肉四面微焦；
15 、盖上锅盖 ，牛肋条肉洗净 ，金黄焦脆 ，至水分靠干 、
沥干水分；11、翻炒约1分钟 ，切成麻将大小的块儿；
3 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、待牛肉慢炖2个小时后 ，打开锅盖 ，这时牛肉会出水 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。胡萝卜切滚刀块儿；
23 、铺上一层牛肉；
6 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。一定要耐心煎 ，大火烧开 ，混合法国香草适量 ，起炒锅 ，洋葱2颗 ，
材料：牛肉1000g，盖上锅盖 ，至洋葱熟软，转小火防止糊锅底，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，3层 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、化开黄油；
25 、