辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢魔芋 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢最后加点生抽 、下饭糖 ，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，上备受欢胡萝卜 、下饭培根切小片 ，洗净锅入油 ，蒜薹 、
材料 ：土豆500克 、青蒜 、沥干待用 ，这样炸的时候比较方便些) ，红尖椒一根
做法 ：
1、青蒜切寸断 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，热锅油温5成左右(油可以多些，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、红尖椒切丁 ，
3 、培根炒香
5、这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜切丝待用
2 、