6、健康锅内热油 ，笋炒放入青笋丝和木耳丝 。肉丝大部分材料集体照 。鱼香肉丝
12 、健康姜蒜末，笋炒肉丝炒上色后 ，肉丝上浆 。鱼香肉丝半勺白糖翻炒。健康青笋、笋炒再放入泡椒末 。肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，能保持肉丝的健康水分，
10 、笋炒
7 、炒出来口感更滑嫩 。勾个薄芡 。泡椒
调料：水淀粉6勺 、炒匀后即可装盘 。木耳泡发后切成丝 ，
8 、快速翻炒几下 。白糖半勺
做法 ：
1 、
2、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
5 、快速滑炒 。一点儿味精 、也剁碎切末。下入肉丝 。香醋一勺 、
9 、一起翻炒 。扒拉到锅子的一边 ，温油 ，
14、木耳
配料： 姜末 、
3、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，一点儿味精 ，小火炒出香味 。蒜末 、青笋切丝 、转大火，
4 、葱蒜 、
11、盐（酌情添加） 、淋入一勺香醋 ，
主料：猪肉丝 、泡椒是自己家做的 ，淋入蚝油一勺 。
13 、