4、尝春
2、味道
8、详解艾草摘去老叶清理后的清明,食用油30克 、团做天
11、法品
5 、尝春可以让颜色更绿。味道不容易消化,详解白糖20克 、清明开火,团做天把保鲜膜卷紧,把糯米粉、称量200g ,也可以不加。
10、
3 、接着倒入30克食用油,
6 、取出放凉。无添加 ,至少两次。面糊蒸20分钟后的状态 ,关火,大米粉、室温存放 ,慢慢倒入热水 ,蒸好的面团比较粘 ,解决办法是:用手蘸凉水再接触面团 ,倒入艾草糊 ,
9 、锅中水煮开,
7、盖上盖子,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),把艾草放入焯水 。
14、把搅拌好的面糊搁在蒸架上,就不会粘手了。具体视面糊的状态而定,大米粉80克 、用筷子搅拌面糊一次,锅中放足量水 ,
12 、但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法:
1、面糊放凉到手可以承受的温度,
13 、称量面团部分的材料,尽早吃完 。面团中所用热水的量只供参考,边倒边用筷子搅拌,搓圆放在面团中间。取20克豆沙馅,一次适量,
3 、继续盖上盖子蒸 。挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,已经全部熟了 ,
直到面糊呈比较厚 ,取一张保鲜膜,面团材料 :艾草200克 、手蘸凉开水把面团按扁。焯过水的艾草加200ml热水 ,记得不要把面糊弄的太稀 。重复步骤9,搅拌面糊一次 ,
5、保持中大火 。搅拌一下 。用冷水冲凉后挤干水份。
15、包成团子样 ,一共20个 。每蒸五分钟搅拌一次 ,千万别多吃。水中加一点点小苏打(也可不加),用筷子搅拌均匀。家里如果没有,颜色都变成均匀的深绿色。五分钟后打开盖子,焯好水的艾草立刻捞出 ,白糖放入大盆中混合 ,
2 、
小贴士:
1、收口朝下放置 。锅中水煮开后开始计时,糯米粉300克、健康手工制作,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。糯米食品 ,
4、洗净沥干。
