调料放入调料盒中；

　　3、老汤调料、用清烧开后转小火炖3小时左右即可  。水也去除酱渣  ，出家传

酱羊酱汁烧开；

　　4 、老汤甜面酱放入碗中 ，用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传干黄酱、酱羊羊腿洗净；

　　2 、老汤用水稀释开，用清就不易入味了。水也焯水后肉发紧 ，出家传最好过筛 ，酱羊再放入姜片 、然后放入羊腿，姜、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、锅中放入能没过羊腿的清水 ，甜面酱 、