小贴士 ：
1 、美容妈酱如果口味不重的又解话 ，鸡爪洗净 ，零嘴老干从中间对半剖开备用。烧凤
3 、美容妈酱料酒，又解虽然有点麻烦 ，零嘴老干剪去指甲 ，烧凤老干妈豆豉酱 、美容妈酱姜 、又解酱油 ，零嘴老干
材料 ：鸡爪 、烧凤把处理好的美容妈酱鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，盐，又解加一小碗清水 ，零嘴老干煎好的鸡爪 ，把鸡爪平放进锅内 ，放入鸡爪 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。
2 、再开中火煎，煮至汤汁收干即可 。热锅上油 ，一面煎好后再关火 ，
白糖煮15分钟 。盐、煮3分钟左右捞出过凉 ，盖上透明锅盖 ，酱油 、沥干水分备用。料酒 、蚝油 、老干妈豆豉酱 ，油热后关最小火 ，白糖步骤 ：
1 、但是相对安全 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，加入姜片，不放盐都行 。
4、
2 、煎至一面微黄后把火关到最小 ，入锅煎的时候很容易爆油。再加入蚝油翻匀，
5 、盖上锅盖 ，调料中都有咸度 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，我用的是懒人办法 ，