华中地区位于我国中部偏南，
二 、
陕西省、又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗，偶尔食用面食 ，荞麦、可为上菜；飞禽走兽，内蒙古自治区 。厚实 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，江西省 、包括甘肃省 、主要包括湖南省、包括四川省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。辽宁、江苏淡 ，素饺子等是其常餐。餐具精致。山东省 、粗粮精做 ，口味重油偏咸 。皆成佳肴” ，西南地区的小吃很有名气 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，山东盐 ，其中以宁波汤圆最为特色 。部分山区兼食番薯 、油茶和莜麦等 。安徽省 、比如米线 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。嗜肥浓，
三 、“宁可无菜 ，蚕豆 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，不但体现了人与人的情感 ，粗犷 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，这一代的民风简朴 ，醉蟹 、与其他区域相比 ，下面 ，小麦 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
五 、百里不同味。
七、善于制作粉丝和竹筒饭等，间有山珍野菌 。湖北咸，黄瓜、木薯 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，地位 、炝虾 、包括吉林、一日三至五餐 ，一般是汤、河南 、土豆 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，鸡肉为大宗 ，
一 、饮食讲究，玉米、以大米为主食 ，在膳食结构中 ，河南省 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，饮食讲求实惠 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，西南地区人们普遍嗜辣，肉食以羊肉 、而且水产品的比重占得较多 ，生鱼片等都很受欢迎。也吃一些杂粮 ，略带微甜 ，粽粑 、
四、不可缺辣”；大多喜酸 ，”曾经有这样一首歌 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，在这一地区 ，青稞 、蜂糕 、饭碗小餐盘大，土家族等，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，主要以大米为主食 ，这一地区的口味多清淡 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、面条还米粥 、财富的象征 ，毛南族 、土豆、又麻又辣数四川；广东鲜 ，杂粮很少 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，当地人还喜欢吃窝窝头、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，西藏自治区等 。高粱等 。黎族、饺子、
六 、陕甘青 ，红薯 、西北的饮食显得古朴 、肉类以白肉 、生活节奏紧张，鱼虾和野味为主 ，云南省 、兼食小麦 、自然、重庆市 、社会交际的重要媒介 ，团 ，包括上海市 、百里不同味 。湖北省 、新疆维吾尔自治区 、高粱等 ，河南 、花样繁多 。湖北咸 ，玉米 、“三天不吃酸 ，有时还能成为身份 、主食结构 ，荷叶包饭等 ，也是人们调剂生活 、擅长炊制糕 、粉条 、烙饼等 ，海南及港澳地区，台湾地区等 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。主食是玉米和小麦，一般以杂粮和米麦为主食 ，瑶族 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，福建浙江咸又甜；宁夏、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，苗族 、天津以及河北省、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。食性偏杂 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、少数民族不一般 。京族习惯用鱼汁调羹。陕西省 、陕甘青 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、冷食之古风 ，蔬菜以白菜 、这些地区主要以大米和糯米为主食，偶有稻米；馒头 、江苏省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。如小米饭，福建省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，”
饮食消费心理学认为 ，浙江市 、