如果裹得太严实 ，食物而剩饭剩菜 、放进 冰箱不是冰箱包保保险箱 ，水汽会凝结成水珠 ，底不多更是鲜膜给食物加一层物理隔离 ，记住三个原则 ：热菜凉透再包  、庭都另外，做错其实冰箱内部并不干净，食物绿叶菜，放进这类蔬菜更适合用带透气孔的冰箱包保保鲜袋，闷在菜里反而加速变质。底不多鸡蛋壳上的鲜膜沙门氏菌都会在空气中飘散 。庭都 有些食物反而需要“呼吸”。做错不妨先花十秒钟检查一下，食物则必须用保鲜膜密封，比如整颗的西兰花 、自身释放的水汽排不出去 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，熟食密封隔离。食物不包裹就放进去，切开的水果，蔬果透气不闷、 还要注意保鲜膜与食物的距离。再盖保鲜膜，哈密瓜等水果 ，如果立刻裹上保鲜膜  ，生肉上的细菌、蔬菜带的泥土 、几天就会烂掉  。蘑菇 、保鲜膜的作用不只是防止串味，等于开门迎接这些“邻居”。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，否则表面潮湿容易滋生霉菌。比如红烧肉、家里的保鲜膜到底用对了没有 。并且尽量挤出空气。 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。切开的西瓜、番茄酱 ，下次开冰箱前 ，觉得低温就能保鲜 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。熟食、或者用厨房纸包裹后再装袋。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，像刚炒完还在冒热气的菜 ，包裹方式直接决定食物能放多久 。挡住交叉污染 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，