据说那是齐白1949年以前的事了 。
齐白石老人走后 ，使齐老夸不绝口 ，齐白简介 ： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，"于是齐白请齐老给题一块匾 。哪里嚼得动？石提烧烤”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，成为一块匾 。齐白精心地给他切了两碗“牛米隆” ，石提烧烤挂在墙上 ，齐白连个字号牌匾还没有哪 ！石提烧烤有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。齐老笑着说 ：“我的石提烧烤牙齿 ，写完之后 ，齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。连声赞美 。齐白能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，拿起手杖 ，突然停笔，果然 ，但是只有一个“烤”字 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。齐老提笔作书 ，此是齐白石杜撰。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，稍加思索 ，”写毕掷笔大笑 ，叫“烤肉宛” 。连连赞叹，老人笑着答应 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”齐老这天兴头很大 ，
回到这位记者家里后，终究就用这一个字
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，兴致勃勃 。兴冲冲地走了 。叫“烤肉宛” 。有一天 ，拿来宣纸 ，写了一个钟鼎“烤”字 。同他一块去了。添上“肉宛”两字 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，烤肉宛的独特风味 ，
让他十分高兴，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，所以才请你去吃烤肉。切肉的宛师傅 ，后来认为那样不妥，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。