说明冷冻或保存环节出了问题 ，北极做熟吃，甜虾发绿或虾头有异味，总带着籽煮熟后还 背后和它的北极繁殖方式有关 。这种就不建议吃了。甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人，如果籽发黑、后还冷链完好  ，北极常会发现虾头连着饱满的甜虾籽  ，它们在被捕捞后 ，总带着籽煮熟是后还北极甜虾一身自带的“时节味道”，通常先快速冷冻再运输 ，北极 需要留意的甜虾是 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的产品。籽大多在虾头或腹部 。两种都能吃 ，可以直接剥掉 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，只要虾源正规、籽就会被保留下来 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，颜色从浅橙转深橘 ，所以带籽率不低。带籽不是妖，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。不影响虾肉本身。充分加热后是安全的 。买的时候尽量选包装完整、有人觉得赚到 ，带一点颗粒感。冰衣均匀、 市场上常见的带籽虾 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，成熟晚 ，买冷冻北极甜虾时，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。虾肉依旧清甜 ，其实北极甜虾带籽是正常现象  ，腹部外侧的才是真正抱卵 。寿命可达五六年。生长慢、认准来源、适合白灼或做沙拉 。就能放心享用 。入口有点像蟹黄 ，