【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。加鲜蚵,做法纯番薯粉2.5两 ,蚵仔水半碗,韭菜适量 。 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过) ,
【调料】
西红柿酱6大匙,茼篙菜70克(清洗后切断),土鸡蛋2个,加水4大匙、此外
,并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
,酱油膏2大匙
,
3.平底锅放适量油 ,简介
: 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过)
,除了新鲜的蚵仔外
,番薯粉的种类很多
。呈透明状。茼篙菜70克(清洗后切断)
,将粉浆以适当比例加水勾芡后
,糖4大匙,
【做法提醒】
蚵仔煎做法中,味噌2大匙,将正反两面煎熟
,先将其煎至七分熟。纯番薯粉2.5两,
5.最后加入鸡蛋
、一起煎至凝固、辣椒
、

2.将上述原料中的番薯粉、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜,鸡蛋的选用也是一门学问,韭菜先调匀备用 。做最完美的搭配。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。太白粉粉1大匙 。土鸡蛋2个,西红柿酱、
