这个油量较大 ,双椒青椒、拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。

拌黄家里刚好有,双椒韭花 、拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒黄豆需要提前泡发。拌黄

  6适量盐。双椒只要一点点儿 ,拌黄

  8另起一锅,双椒

  4煮好的拌黄黄豆过一下水 。放一点儿 ,双椒拌均匀 。拌黄

  食材明细 :黄豆 、双椒生抽 、

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。

  9热油倒进菜中 ,

  7一点点糖 ,这个菜可以不放韭菜花,烹调油

  做法 :

  1原料图,花椒油、目的是提鲜,实际用不了这么多。不能让菜感觉到甜味儿。倒烹调油烧热。这样子黄豆口感比较好。红椒 、

  5将豆和菜放在一个碗中,

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。盐、加15毫升生抽,

  3将青红椒韭菜花切碎  。挺好吃 。糖 、