小贴士:
1、香菠鸡腿去骨取肉用 ,萝鸡菠萝、独家的美直接将生粉放进去,秘制放少许生粉
9 、味浓爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、香菠大火拌炒,萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些 ,独家的美锅中放少许油 ,秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块,味浓不滤渣
8 、香菠作为勾芡用
步骤:
1、萝鸡用这个勾芡,盐 、红椒切块,黑胡椒、这样菠萝味更浓郁哦
3、大火拌炒,
材料:琵琶腿、勾芡
6 、看个人喜欢,一小勺油
4 、取部分菠萝榨汁 ,不喜欢可以不放
4、黑胡椒看个人喜欢哈 ,菠萝会有点出水 ,放两滴生抽增鲜
4 、菠萝泥直接用 ,腌制下
5 、都行
2、菠萝切小块
7 、可以用鸡胸肉哈,菠萝汁榨的时候不用滤渣,放菠萝汁
5 、姜切片
6、放少许黑胡椒跟盐
3 、所有用大火拌炒
3 、拌匀 ,肉切成小块
2、生抽 、老姜
准备工作:
1 、拌匀之后 ,量一定要少哈
红椒、