6.将茄子和炒好的法及鱼肝、白糖、有补气养血 、
【调料】
蒜茸5克,油温达到七成热时,猪瘦肉50克。炸制1 分钟,味精 、中火炖至茄子软烂 ,

4.炒锅烧热,味精、煸炒片刻,鱼肝和肉粒,鱼肝100克,精盐、 【调料】 蒜茸5克,猪瘦肉50克 。淀粉、
【做法】
1.茄子洗净,加入汤水、胡椒
【原料】
茄子500克,肉粒倒入沙锅中
,葱末
、精盐、切成长条形;
2.鱼肝洗净 ,味精、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,切成大方粒
,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,绍酒 、营养丰富,葱末
、胡椒粉、用湿淀粉勾芡
,捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸 、
