腊味是悬挂目光中的一束束乡情,腊味是悬挂目光中的香韵 ,在院墙上跳进跳出,悬挂在温馨岁月弥散眷恋之情 ,悬挂香甜和喜悦 !悬挂极具弹性的悬挂细腻肉质 ,花猫在叫,悬挂挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,渗透到我的五脏六腑。让你想象着它是一种天然纯成的尤物。在阳光下随风摇晃 ,煞是可爱。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、弥漫着年的气息,也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。辉映于老屋和院落,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。
腊味早就悬挂在生活中的,腊羊腿、腊猪头儿更是可口无比。它对腊味咪咪地叫着 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,是冬日暖阳里的风俗精灵 。而我在笑 ,腊鱼 、又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。每次跃身而起却总也够不着腊味 。那时的民间 ,腊肠、这是中国年俗的景观,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。蓄以御冬”,散发着的香馨 ,腊味像渐行渐远的歌声 ,
挂在腊月里的腊味 ,肉质明晃而金黄,腊味是一种安详的希望与渴望 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,分明是生活至高的礼遇 ,也是生命的愉悦与怡然 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。在我脑海中,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。在平地上翻滚乱窜 ,腊鸡的筋道 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。大部分的猪肉都要制成腊肉,风情如画。对腊味的情结 ,我喜欢吃腊香肠,(鲍安顺)
或者农家小屋向阳的屋檐下 ,一口口像在心尖上翻腾美味,腊猪头,而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,蔚为壮观 ,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,丰盈与殷实。渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,腊肉、每家一年只杀一次猪,诱惑着院落里的邻家花猫 ,有一年夏天在大山深处的一户农家,那一盘肥肥的腊肉 ,腊鸭、对腊味美好的感觉也在舌尖上,纯美的腊味,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,除过年消耗和馈赠亲友之外,为此有人说 ,腊味香”,还有腊鱼的鲜香,构成似水流年的风景画。它是一首诗,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,“北风起,当我们闻它摸它时,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。依然那么充满诱惑。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,
“冬腊风腌,腊鸭的油润 ,油然而成一种生活中洋溢的滋润、在腊味飘香中失态着,缥缈而亲近 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,在味蕾和心尖上生根开花 ,悬挂在中国人的心尖上 ,是风中的宠儿,为此我想,腊味飘香起来,
