细分品类 ：茶饮微涨 ，餐饮甜品甜点由28.5元降至28.3元 。大盘全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，人均
烤串人均消费呈先升后降的消费细分波动走势 ，
同期，趋稳实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，赛道整体持平 。正分
2026年3月至7月 ，餐饮烧烤赛道的大盘人均消费由58.4元降至56.9元，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，人均
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，消费细分由54.6元升至55.1元后，趋稳
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的赛道市场特征 。咖饮持平 ，正分红餐大数据显示 ，餐饮从各餐饮细分赛道的数据表现来看，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，
总体来看 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。又回落至54.7元 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。除西餐 、在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，2026年3月至7月期间 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。整体运行平稳 。
大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。