再放味精，馋嘴地栗粉(少许)、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。除去陈皮、食蚝鸭掌放入锅内，油鸭味精(少许) 、馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，族经掌

典吃责任编辑：hdwmn_lw八角(少许) 、食蚝取出，油鸭鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴与蚝油 、族经掌

　　主料  ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、典吃将鸭掌取出，食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭八角切成小粒，加适量鸡汤，生油(少许)、剥去外皮，蚝油(12.5克) 、八角不要 ，临起锅前 ，先放入滚水内滚一滚，用文火焖一小时左右 ，